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蒸饽饽作文

时间:2021-11-26 10:01 阅读: 作者:徐振锋

  • 题目:蒸饽饽作文
  • 字数:6098字
  • 学生:徐振锋
  • 学校:北京市上地实验学校
  • 班级:初一五班
  • 指导老师:刘少梅老师

蒸馒头作文200字

奶奶说,首先把适量的面粉放入盆中,再把适量的发酵粉弄碎,搅拌在面里,然后将40℃左右的温水加到面里,把面和成团,面就算和好了。然后,用盖子把面盖住,放到温暖的地方,让它自然发酵。

大概2个小时以后,面就发好了,用鼻子闻一闻面的酸度,放入适量的碱面,在面板上把碱面均匀地揉入面中,如果发面软了,可以加入一些面粉,然后一直揉面,直到把面揉得有筋度、能做成馒头面团就可以了。

把揉好的面揉成长条状,根据情况,把面切成一个一个的馍状,用笼布盖上,放在面板上,让它发上30分钟左右,就可以放入锅里去蒸了。

经过30分钟的大火蒸,馒头熟了。奶奶打开锅一看,哇!满锅都是又白又胖的热馒头,看着就让人有食欲,吃着自己参与蒸的馍,心里充满了成就感。

学蒸馒头作文400字

今天中午吃过饭,爸爸在厨房揉面团,我好奇地问爸爸:“你在干什么呀?”爸爸笑眯眯地说:“蒸馒头呀,你想吃吗?”“想!”我大声说道。

只见爸爸先把发好的面切成一块一块的,再取出其中一块,放到案板上,来回滚动,圆圆的面团越变越细,越滚越长,爸爸一边揉,一边洒面粉,不一会儿,面团就变成了一条“毛毛虫”。哈哈!真有趣!然后,爸爸用刀把“毛毛虫”切成一段一段的。啊!方方正正的馒头出现了!作文/接着,爸爸让切好的馒头在面粉里打个滚,转转圈,最后放到桌子上,给它们盖上"被子"。奶奶说:“等馒头长胖了,长大了,就可以放到锅里蒸了。”真想赶紧吃到美味的馒头啊!

下午放学时回到家,嗬!馒头蒸好了,香气扑鼻,有油卷,花卷,糖包,豆沙包圆形的,三角形的,五角星的,各式各样,一个个馒头白白胖胖,馋得我口水都快流下来了我赶紧拿起一个豆沙包,轻轻一咬,满嘴豆沙,甜甜的,真好吃!

蒸饽饽作文

蒸馒头

说起大饽饽,在古代多用于祭祀,在了解大饽饽时了解到老舍曾在《牛天赐传》十七中写道:“自从你妈死的那年,我没有吃过一块大饽饽,什么年月。”现在节庆、结婚、小孩百岁、盖屋顶、渔民祭海也会用大饽饽。

然而,在过年时候做的大饽饽也最为特殊,那就是自己亲手做的大饽饽。

在小时候,快过年的时候,会去姥姥家,在这时也就赶上了姥姥做过年的饽饽,那时候会把面和好,并拿几个枣,年幼的我会在旁边剪两个枣,慢条斯理的,家人会把形状做好后在中间上面嵌几个枣,顽皮的我有时会偷放一个,或自己拿一块面想做一个燕子,却做成了长条夹枣的饽饽,蒸完后第一个吃的就是它。

做完后的大饽饽会普遍有一个现象,就会裂一个口子,当时天真的我还会问姥姥:“姥姥,你的这一锅饽饽做坏了!”后来我才知道原来只有做得好的才会裂一个口子,这是笑了,预示着来年吉祥如意,一咬香香的、软软的、甜甜的、像是面食界中一朵芳香四溢的花朵,不仅外表好看,还散发着令人不可抵抗的香气。

过年的饽饽作文

一到那儿,我就发现漫天都飘着白色的烟,好像一朵朵白云,那正是蒸馒头的机器发出的烟。

大人们特别忙,有的正在桌上捏馒头,只见他们抓出一团面粉,在手里捏呀捏,放上配料,然后将配料揉在中间,有的正在劈柴,我就非常感兴趣地拿起斧子玩了起来,妈妈看见了,忙说:“别玩危险物品。会切断手指的。”还有的在烧火,个个都忙得热火朝天。

忽然,舅舅大喊:“十五分钟到了,馒头该出锅了。”奶奶忙去端馒头,我一看,那馒头白白的,冒着热气,香气诱人,我忙拿起馒头,顾不上烫手忙把馒头塞进嘴里,啃着馒头,我感觉好香。这时,我发现一个老人正在前面田里挖泥,他握紧铁锹,使劲挖,看他那样子,一定是又累又饿。我忙拿起一个馒头送给那位老人,老人特别高兴,伸出黑黑的满是皱纹的手接了过去。我想:会不会有细菌呢?不过老人毫无顾忌地吃了起来。

今天我看到了蒸馒头,还做了有爱心的人,真高兴。

以上是出国留学网作文栏目为您带来的《看蒸馒头》,希望对您有帮助。

蒸饽饽作文

蒸饽饽作文

奶奶一大早就起来了,她先是把一大坛发酵糊和面粉揉在一起,揉成一个大面团后,放入一个大桶内。刚放进去时,只占小半桶,但过了几个小时后,那面粉团涨满了桶,像潮水一般涌上来。接着,爷爷先拿出一大块,放在桌上,再拿来一些面粉,撒在上面,不停地搓揉,然后把面团搓成椭圆形,再把它截成一小块一小块的,奶奶拿了一小块面团,又是搓又是捏,很快变成一块又圆又薄的“饼”,这时,奶奶左手托“饼”,右手用筷子夹了一块菜陷放入“饼”中,然后右手大拇指和食指不停地捏出褶皱形,而左手却在动着。这样一个馒头就做好了。

看着爷爷奶奶在不停的包馒头,不禁手有些痒痒,于是,我也学着奶奶的样子包馒头。看着容易,做起来就难了。刚拿起小面团,我的手指就被粘起来了,奶奶说:“沾些面粉就好了,不然,可就要把你的五个手指连起来了。”我一听,就赶紧把手伸进面粉袋,出来时已经是“羊爪子”了。我费了九牛二虎之力把手上的面团屑给弄了下来。又开始揉面团,把面团揉成圆的后。我就把它放在桌上,压成扁平状。可不压不要紧,这一压,那面团就粘在桌上了。等我把它撕下来后,它却破了一个大洞。哎!没办法,谁让我是“新手”呢?认命吧,重做。在我做了无数边搓、揉、压后,真是功夫不负有心人,终于成安然无恙的扁平状的圆饼了。接着,我开始包陷,可那筷子像和我作对似的,不是挑的太多,就是太少,要不是奶奶帮我,我不知要费多少周折。最难的还在后面呢。我也学着奶奶的样,先用左手托住圆饼底,再用右手沿着圆饼边缘不停地捏出褶皱形,把馒头一圈后,我把褶皱形的皮往中心用力一捏,封住了口,大功告成!

馒头蒸好后,我一眼就看到了我包的“怪馒头”。我品尝着我亲手包的馒头,感觉到的是成功与快乐!

孟河中心小学

六(4)班

包馒头

元旦放假,我去了河口姥姥家过了两天。在那儿,我学会了做馒头,我做了两个很小很小的馒头。

当时,姥姥在揉面,我看见她放了很多面粉。我问姥姥:为什么要放这么多的面粉呢?姥姥说:因为放的面粉多了,馒头就硬,有嚼劲。我也对揉馒头提起了兴趣。我就缠着姥姥赶快给我一个面团吧。不管我怎么要,姥姥都不给我,怕我弄脏了衣服。我想:也不能不让我学着干活呀?于是我把想法告诉了姥姥。姥姥终于同意了,给了我一个很小的面团。虽然这个面团很小,但我还是要把它揉好。

姥姥揉了一会儿就累了,把姥爷叫了过来,让我跟姥爷学。只见姥爷拿起两个面团,左手放在前面,另一只手放在侧面,不停地把两只手同时转来转去,感觉很轻松、很熟练的样子。我也学着姥爷把面团掰成了两半,使劲地揉着。可我怎么揉都感觉很费劲,不一会儿,我的身上粘满了面粉,就连脸上也跟着沾了光。不知过了多长时间,两个小馒头在我手中诞生了。看上去不是很像馒头,但毕竟是我亲手制作出来的作品呀!

做馒头真好玩!这次虽然做的不好,但是我下次一定再接再厉!

蒸饽饽作文

蒸馒头作文

悄悄地,悄悄地,春节的脚步近了,在不知不觉中,送走了忙碌的20xx,迎来了崭新的2016。

每年的腊月,外婆家还保留着做馒头的习俗,这不,今天,我又去外婆家感受这特别的年味,温馨的年味。

在做的前两天,外婆就已经把和着南瓜泥的面粉放进盆子里发酵,掐指算来,今天正好可以“出关”了。待外婆捧出这一盆的面团,我就迫不及待地打开了盖子,从中取出一大块,在手中抛来抛去。首先,我把这面团揉啊揉,哇,由于经验有限,结果粘在手上了。外婆说:“没关系,洒一些面粉在手上,就可以了。”说着,拿了一些面粉洒在我手上,我也从旁边的碗中抓了一大把的面粉,纷纷扬扬地洒落在我的手和面团上,不一会便解决了粘手问题。我继续把它揉匀,搓成了一个球形;接着,我把它放在桌上,用力一拍,再压压扁,用勺子舀起一大勺的馅放在了面团上,左手托住面团,右手飞快地一边转,一边捏,一个馒头就做好了。“庄同学,你的手艺大有长进呀!”妈妈在一旁朝我点点头。“当然了,前几年的热身运动可不是白练的,继续开工!”就这样,我又接连做了好几个,看着亲手做的馒头像士兵一样整齐地排放在桌上,我的内心有了几分小小的得意!

第一步大功告成,第二步开始蒸馒头。我把那些馒头一圈又一圈地放在蒸笼里,盖上盖子,外婆打开煤气开关。不知过了多久,蒸笼上空开始冒热气,一会儿,热气一阵高过一阵,瞬间溢满了整个屋子,红红的火苗,照亮了每个人喜悦的脸庞。一阵阵香气扑鼻而来,大约过了20分钟,外婆说好了。一打开盖子,那香气来得就更猛烈了。妈妈把那些馒头倒在桌上,再一个个的迅速分开,我用牙签在每一个馒头上都点了红,看着一个个白白胖胖的大馒头,我们大家都争着上去品尝:“真好吃!真好吃!”

我想:这就是大人眼中温馨的年味吧!亲爱的小伙伴,你们是否也闻到了这一股股温馨的年味呢?

过年蒸馒头的作文

姥姥每年过年都做大枣饽饽,姥姥做的大枣饽饽特别好吃,又香又有嚼头,今年春节,姥姥蒸了一大锅枣饽饽,可把妈妈高兴坏了。春节这几天,我们全家人一直吃大枣饽饽,我特别爱吃饽饽上面的红枣,它的味道可甜了,今年姥姥给的枣饽饽太多了,冰箱里放不下,妈妈把一些大饽饽用袋子套上,放在院子里。

那几天天不算冷,大约过了3、4天,我妈妈想起来到院子里去看看大枣饽饽怎么样了,哇,有的大枣饽饽上面竟然长出来一些黑点,我妈妈不舍得丢掉,就把那些黑点拧去,然后妈妈拿到锅里去热一热,还好,大枣饽饽没有变味,吃着大枣饽饽,就着丰盛的菜,喝着小米粥,真是好惬意啊。

蒸饽饽作文

大枣饽饽

二十三糖瓜儿粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头快过年了,天天听妹妹唱这首过年的童谣。

二十八把面发,二十九蒸馒头,妈妈二十五就把面和好了,二十六一大早起来,我就看到妈妈昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面,已经发得像个大面包一样。今天我要和爸爸一起蒸馒头。我剪了剪指甲,把手洗干净,就准备好了。我先看爸爸是怎么做的,只见爸爸把面揉成一个团儿,再把面搓成长条,再一段一段切开,切好了爸爸拿了一个就开始按面,把面弄成一个像水煎包一样大小的球球,在中间一按,再用手一直搓一直搓,慢慢地就变成了一个圆形的馒头,上面没有一点瑕疵,特别漂亮。我学着爸爸的`样子按来按去就是学不会。爸爸耐心地对我说:“露露不要灰心,一开始谁也做不好,做得次数多了就熟练了。”我拿了一小段面,使劲儿按了按,弄成了一个圆,又搓了搓,让爸爸看我做的馒头。爸爸一看说:“哇!你做的比爸爸做得还要好啊!”我真高兴我会做馒头啦!我还做了一个小刺猬样子的馒头。

过了一会儿,妈妈把醒好的馒头放进了锅里,开始蒸了。不一会儿一锅热腾腾的馒头出炉了。一股馍香味扑鼻而来。我拿起一个大馒头咬了一大口,好香啊!吃着自己亲手做的馒头,好开心呀!

寒假生活之蒸馒头作文

有这样一件事令我至今记忆犹新,让我们一起踏过漫漫的时间长河,时光开始倒流。

“妈妈”,一声稚嫩的童声打破了傍晚的宁静,我伴着美丽的黄昏回到了家。看到妈妈围着一口锅忙前忙后,一个大大的问号在我的头上盘旋,这是在干什么呢,我追着妈妈问个不停,妈妈和蔼的'说,我在蒸馒头,蒸馒头一定很好玩吧,我风趣的说,妈妈说,有好多道程序呢。我说,让我来帮你吧,妈妈说,你帮也只能帮倒忙。我不知天高地厚的说,你回去吧,我一个人就够了。妈妈说,我倒要看看你有多大的本事。说完,便回屋去了,首先,生火,我拿来一些柴,一点,燃烧起了熊熊火焰。我回到屋里,得意扬扬的诉说着我的成就,回到厨房后,不一会,火就灭了,于是,我又抱来一些柴,点了灭,灭了生,我越来越着急,越来越浮躁。这时候,妈妈走过来,语重心长的说,做事不能急躁,要用平和,真诚的心来对待他,许多事情不是一蹴而就的,做人也是这个道理。那时我还小,似懂非懂的点了点头。妈妈说,来,我们一起做。我说,好。在我和妈妈共同的努力下,终于把馒头蒸熟了,望着这一锅白白胖胖的馒头,我感到一丝欣慰,妈妈似乎看穿了我的心,脸上露出了会心的微笑。我和妈妈端着馒头回到了屋,大家看到我,不约而同的说,京剧大脸谱,在这个温馨的小屋里,又充满了我们的欢声笑语。当我在品尝着胜利的果实时,我似乎明白了妈妈的用意。

蒸饽饽作文

蒸馒头作文500字

大年初一早上,我还睡意朦胧呢,外祖母便在外屋丁丁当当忙活着什么。待我起来推开房门,眼前顿时雾气弥漫,湿漉漉的空气中散发着饽饽淡淡的沁人心脾的甜香味道。

我吸了吸嘴边的口水,也顾不上洗手就伸出脏兮兮的小黑手去抓刚出锅的饽饽,眼看就要到手了,却冷不丁的`被打了一下手,慌忙的缩回手,擦了擦快要流到嘴里的清鼻涕,装作什么都不知道的在锅边转悠。

水汽渐渐散去,这才看到饽饽的“庐山真面目”:一个个又白又胖的面娃娃稳“坐”锅中,月盘大,开口皮儿,头上还顶几颗大红枣,光滑饱满,甚是诱人。

外祖母用手指点了一下我的额头:“你这个小馋猫呀,要乖乖的,可不能胡吃,要等我回来才能吃哦。”边说着边把还在散发着蜂蜜般的香味的饽饽趁热放进篮子里,挨家挨户的分去了。

望着外祖母渐渐远去的身影,很不情愿的爬上炕,嘴里吃着饺子,心里百思不得其解:自家难得蒸一次白面饽饽,为何要送给别人呢?

正纳闷着,家里也陆陆续续的来人送饽饽,我一见有人来了,便从炕头蹦下来,嘴里含着热乎乎的饺子含糊不清的喊着:“大叔大婶新年好!”“啊哟,闺女,新年好,新年好!”大婶边笑得合不拢嘴,边把饽饽放在锅边,从布兜里掏出一把零零碎碎的票子,拣最大的一张塞到我手里,便又跨着篮子到别家去了。

等外祖母拎着个空篮子回来时,锅边上的饽饽已经堆成一座小山了。我高兴的把攥在手里的票子伸给外祖母看,欢喜的告诉她是邻居家张大婶给的。没想到外祖母把脸一拉:“邻居婶子家庭条件不是很好,最近更是吃着紧,怎么能要她的钱呢?怎么这么不懂事!”说着,外祖母便端着两个饽饽去送给张大婶。

吃午饭了,外祖母把大家伙儿送的饽饽全端上炕,我拣着又大又白的饽饽掰,外祖母却在一旁咬又小又黑的,竟也吃的津津有味。

我试探性的掰了一块黑皮饽饽,小心翼翼的咬了一点,同样很甜,很香。

长大后,才知道年年过春节送饽饽,也是为他人送上一份祝福。吃到乡亲们送的饽饽的人家年年丰衣足食,岁岁团圆平安。

所以,虽然家境不富裕的只能黑面蒸饽饽,但他们依然怀着美好的祝福,将他们最真挚的心连同饽饽一同送给乡亲,同时也希望大家能把同样的美好回赠给他们。

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